[视频]舌尖上的"国宴味道":天猫独家首发钓鱼台系列年夜饭

    12月22日，钓鱼台食品生物科技有限公司对外发布首款产品——“国宴到家”系列年夜饭，天猫成为该国宴级高品质食品的独家首发平台，助力打造国际顶尖食品标准。

　　钓鱼台作为党和国家领导人接待外宾和从事重要外事活动的场地，是外国来访元?了解中国文化、礼仪和饮食的第一窗口。钓鱼台食品生物科技有限公司隶属于外交部钓鱼台宾馆管理局，是国内第一家将全球最严标准落实到企业级别的食品企业。其所采用的所有食品食材在通过中国有机认证、欧盟有机认证、中国地标认证的前提下，会再次进行全球领先的食品安全标准检测，并具有完善的“食品质量安全追溯系统”。

　　国宴级年夜饭“空降”百姓家

　　作为钓鱼台国宴系列的首款产品，12月22日在天猫首发的“国宴到家”系列年夜饭限量6000套，每套四人份，每人菜式四菜一汤。该产品以国宴标准菜式或国宴同款菜品及配方、由钓鱼台大酒店总厨师长常青进行搭配，精选出两种“四菜一汤”套餐，其中“御品辉煌”套餐包括汽锅酸辣乌鱼蛋汤、佛跳墙、罐闷牛肉、淮阳狮?头和银耳素烩，“龙腾四海”套餐包括汽锅松茸汤、鲍鱼四宝、罐闷牛肉、油焖大虾和山药麒麟蔬，消费者在天猫钓鱼台食品旗舰店购买后，1月20日起可开始预约配送。

　　除了当天发布的国宴到家系列年夜饭外，钓鱼台食品生物科技有限公司还将发布多条产品线，如国宴系列、御膳系列等，同时大力发展国内有机食材产品线，不断将国家级高品质产品推向市场，呈现给消费者。

钓鱼台的食品安全标准严苛到什么程度？

　　钓鱼台食品安全标准是针对国宴用食材制定的标准，代表着食品行业的最严格标准，是国内第一家将全球最严标准落实到企业级别的食品企业。

　　钓鱼台食品生物科技有限公司以代表中国食品安全最高标准品牌为企业己任，钓鱼台食品必须满足中国有机认证，欧盟有机认证，中国地标认证，钓鱼台食品均具有“食品质量安全追溯系统”，这是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。

　　据了解，“国宴到家”年夜饭系列先由钓鱼台食品生物科技有限公司制作成半成品，再通过零下18°的冷链配送到家，目前配送区域为北京和天津。消费者12月22日起可在天猫钓鱼台食品旗舰店进行购买，在付款下单后将会收到国宴到家提取卡，1月20日起即可预约配送。在收到“国宴到家”年夜饭系列后，消费者只需要加热就可以品尝到美味的国宴了。

　　天猫已成高品质食品品牌首选平台

　　这不是天猫第一次与“国宴”结缘。2014年12月12日，新西兰国宴套餐在天猫平台上首次试水拍卖，并最终在线下餐厅由国宴菜单设计者、新西兰“御厨”亲手为这唯一获得殊荣的消费者烹饪。

　　目前，天猫已成全球高品质生鲜食品第一平台。今年10月，天猫旗下的喵鲜生与全球五大洲25个国家、近百家生鲜协会和政府机构达成战略合作协议，在产品、营销、供应链等领域展开合作，实现全球最优质的奶源地牧场直供、生鲜海域直供、特色水果原产地直供等。在天猫上，美国小龙虾、阿拉斯加黑鳕鱼、俄罗斯鲜活帝王蟹、加拿大鲜活超大龙虾、澳洲牛排等全球高端食材均成为热销食品。