[视频]英大学开设巧克力博士班 奖学金每年1.5万英镑

  巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。 巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

  英设巧克力博士班提供"兼职巧克力试吃员"。据外媒报道，巧克力因为味道独特，被很多人喜欢。英国有大学开设了巧克力博士班，为了吸引学生就读，学校更提供每年1.5万英镑(约合人民币12.8万元)的奖学金。据报道，西英格兰大学推出的这个巧克力博士班为3年制，博士生将要对巧克力其中的元素、口味和可可豆的发酵过程进行深入的研究。

  大学希望这样的研究所能有助巧克力产业推出新的可可品种、并发现更多与巧克力有关的医学知识。