味道郴州丨永兴美食“一统江山”,吃出满满胶原蛋白

“一统江山”,寄寓江山一统,盛世太平。尝之,油而不腻,入口即化,富含胶原蛋白,有美容养颜、健体强身之功效。主要食材为猪前脚,重约3斤,肥瘦皆宜。以干黄辣、八角、花椒、桂皮等20余味调料独家配方调汤,小火卤制3小时,化去猪脚多余油腻,令猪脚皮松、柔、软,韵味悠长。

红网时刻记者 姜姿 整理报道