[视频]《舌尖上的中国2》将在央视开播 继续讲述美食故事

    触碰更多社会层面内容

    《舌尖》第一季大火之后，接下来做《舌尖2》似乎也成为顺理成章的事，但在陈晓卿看来，《舌尖2》希望传达出一些“更在意”的东西，“除了介绍中国的好吃的之外，更重要的是，通过这些好吃的，能够看到我们熟视无睹的一些事?”生活在这个时代，每个人都经历着太多的欢乐与痛苦，“但中国人能苦中作乐，把喜悦通过美食呈现。我们在关注生存的同时，更注重人们对生活的热爱。”因此，《舌尖2》比《舌尖1》更多地触碰了社会层面的内容。

    《舌尖2》中涉及不少2012-2013的热点话题，比如切糕、艺考、富士康，这些关键词都以巧妙的方式被“植入”到片中，这样透过美食看到的现实才更有质感。每一个美食都会承载着两个主题，比如红烧肉是一个主题，但是用红烧肉来讲家常菜，家常的主题是一个更大的主题，里面包括家庭成员各自之间的关系。

    如果说美食是窗户的话，在《舌尖2》中能够看到更多时代变迁下的中国，陈晓卿说。

    叙述风格更加“有个性”

    《舌尖2》涉及300余种美食，拍摄了150多个人物。据陈晓卿介绍，他希望通过《舌尖2》，诠释一道道美食背后的人文风情，进一步探讨中国人与食物的关系。

    与《舌尖》第一季相比，《舌尖2》的叙述风格也更加个人化，每一集都多多少少带有各自导演鲜明的个人风格，而这也正是陈晓卿所提倡的。尽管如此，但导演中没有几个会做饭的，也没有几个是特别爱吃的那种。因此，每个导演在拍每道食物之前要做很多功课，每个人光买书就差不多花了一两万块钱，其中要学习的不仅是美食，还有人文、地理、历史等等方面的知识。

    《舌尖2》风格多样，比如，讲述刀功的片段，借鉴了武侠片的风格。屋檐下，伴随着爷爷的琵琶曲，两个孙子在骄阳下苦练刀功。当琵琶曲戛然而止，画面进入抽象的意境。中国烹饪千变万化的刀功，在让人眼花缭乱的剪辑下一一呈现。