视频丨大口吃肉！ 当记者赶上了张谷英的杀猪菜 湖南人按猪的快乐谁能懂

红网时刻新闻1月15日岳阳讯（记者 韩佳根 通讯员 周星亮 实习生 刘雨欣）在岳阳县张谷英村，“杀年猪” 是年末最有仪式感的一件事之一，在袅袅炊烟的村子里，青壮年们齐聚一堂捉猪、捆蹄、抬上案板，杀猪师傅手起刀落，柴火灶上的大锅早已沸腾，猪肝心肺汤、猪肚、猪脚、红烧五花肉、煮猪血……一碗碗端上桌，香得人直咽口水。