红网时刻新闻4月2日湘西讯（记者 向静 通讯员 刘番 彭爽）春雨绵绵，茶香漫野。今天上午，保靖县葫芦镇国茶村鼓声雷动，保靖黄金茶非遗村茶大晒活动在此火热开晒。来自乡镇茶农、本土茶企、职业院校、产业部门的31支参赛队伍同台竞技，以晒会友、以技亮彩。
现场，一口口铁锅整齐排列，鲜叶入锅，瞬间激起一片“滋滋”声。选手们双手在近三百摄氏度的滚烫锅温下不断翻炒、抖散、揉搓，动作行云流水。鲜爽的茶叶渐渐卷曲成形，浓郁茶香弥漫全场。
热气蒸腾中，一对祖孙的身影格外动人。“叶片变脆的时候，说明快干了，这时候一定要注意力道。”黄金古茶制作技艺州级非物质文化遗产代表性传承人向天全正手把手地指导着25岁的孙子向子微。向子微从小看着家里人炒茶，退伍后便跟着爷爷潜心学艺。他告诉记者：“保靖黄金茶资源这么好，作为年轻人，我想把这门手艺更好地传承下去。”
从家族传承到院校培育，保靖黄金茶的制茶技艺正在更多年轻人手中扎根。赛场另一头，保靖县职业技术中等专业学校的点位上，学生们围在锅前，一边观摩老师炒茶一边认真记录。“让学生们在与各支队伍的交流中积累经验、增长见识，更深入地了解非遗制茶技术的精髓。”学校继续教育中心副主任房小兵表示，学校一直致力于为茶业发展培育更多后备人才。
优质的鲜叶是一杯好茶的前提。保靖县枫香黄金茶业合作社借此次大晒契机，积极推介自家有机茶叶。负责人龙先勇介绍，合作社坚守绿色发展理念，在种植过程中采用智慧捕虫技术，全程杜绝农药残留，从源头确保茶叶的绿色、健康、安全。
活动当天还举行了“保靖黄金茶茗星”“保靖黄金茶城市合伙人”“保靖黄金茶全球合伙人”授予仪式，为产业发展汇聚多方力量。
保靖县是中国黄金茶之乡，目前全县黄金茶种植面积已达15.5万亩，综合产值超26亿元，品牌价值超70亿元，10余万群众因茶增收致富。近年来，该县始终把黄金茶产业作为富民强县的支柱产业、乡村振兴的核心产业，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技三篇大文章，全力推动全产业链提质升级。本次活动，既锤炼了茶人们的实操本领，活化了非遗技艺，更厚植了茶文化底蕴，为保靖黄金茶产业高质量发展筑牢根基、增添动力。
