近日，江苏省质监局发布电水壶等小家电产品的抽检报告：部分样品使用的钢材是高锰钢，使用时更容易溶出重金属，危害人体健康，其中55.6%电水壶存在该问题。

    电水壶溶出重金属

    在风险监测中，检测人员对这些小家电使用的不锈钢成分进行了分析，发现55.6%的电水壶样品使用高锰钢，锰含量在10%左右。

    相比之下，高锰钢长时间使用，内表面更易被侵蚀，如果用这类高锰钢材质的产品来制作果汁等酸性食品，重金属尤其是锰更易溶出。

    近日，江苏省质监局发布电水壶等小家电产品的抽检报告：部分样品使用的钢材是高锰钢，使用时更容易溶出重金属，危害人体健康，其中55.6%电水壶存在该问题。

    会致记忆力衰退

    锰是人体必需的一种微量元素，但是人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。测试结果是锰含量越高，锰析出量也越高。

    中山大学环境科学博士瞿俊雄说，因为我们使用食品容器要加热，会把容器里面的锰溶出来。锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有一定损害，比如说记忆力衰退，整个人可能精神萎靡不振。

    瞿俊雄说，高锰钢主要是价格便宜，但它不适合做食品容器，最终还是市场的商检部门，要抓好这个事情。

    50元以下电水壶过半不合格，很多地方有卖……

    有监测结果显示，电水壶的价格在50元以下的，只有44.4%合格，50元以上的合格率则超过80%。

    近日，江苏省质监局发布电水壶等小家电产品的抽检报告：部分样品使用的钢材是高锰钢，使用时更容易溶出重金属，危害人体健康，其中55.6%电水壶存在该问题。

    请认准“304”标识

    有媒体记者去广州芳村茶叶批发市场的茶具店走访，发现店铺有卖304标志的不锈钢壶，同样的牌子带304标志的，价格在100元左右，不带标志的，都在50元以下。

    记者先在网上搜索，发现很多不锈钢产品都称采用“304不锈钢”，但内外壁都找不到标志。

    检测人员发现，知名品牌的电水壶、豆浆机等均采用了304不锈钢，并且产品表面和内壁均有“304不锈钢”标识。

    “消费者选购的时候只要看准‘304’字样，就能买到放心的产品。”赶紧转给亲友提醒一下，你用的水壶有“304”字样吗？